【糖質制限】お好み焼き風玉子焼きを作ってみた【糖質1.4g】

糖質制限

前回はおからパウダーでお好み焼き風を作りましたが

今回はお好み焼き風玉子焼きを作ってみました

材料は

  • 卵    … 3個(糖質0.6g)
  • キャベツ … 1~2枚(糖質0.8g)
  • 豚肉   … 2~3枚(糖質ほぼ0g)
  • 粉末だし … 少々
  • お好みの具材

今回はたまご焼き用のフライパンを用意します

下準備は

特にありません

キャベツを千切りまたは細かく切っておくのと

あとは卵を溶いておくぐらいです

調理開始

フライパンに油を引きます

そこにキャベツを入れて少し焦げ目がつくくらいまで炒めます

そしたら卵を入れていきます

3個とも一気にフライパンに流し込みます

そこに粉末だしを入れて豚肉をのせていきます

フタをして蒸し焼きにしていきます

フタがないときはアルミホイルで覆うようにしても代用できます

5分ほど焼いたあとひっくり返します

ちょっと焦げちゃいましたが

反対側も焼いて完成です

反対側はいい感じです

完成!!

マヨネーズ、かつおぶし、青のりをのせて完成です

感想

今回は玉子焼きでお好み焼きを作ってみましたが

かなりお好み焼きに感じられました

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